冬天营养应以增加热能为主,可适当摄入富含碳水化合物和脂肪

健康饮食小贴士

冬季健康小贴士:

健康饮食小常识

首先,要保证热能的供应。这是一个常识问题。冬季寒冷的天气影响人体的内分泌系统,增加人体甲状腺素和肾上腺素的分泌,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养素的分解,增加人体的抵御能力。寒冷,这会导致身体失去过多的热量。因此,冬季的营养应以增加热量为基础健康饮食小常识大全,适当摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说,脂肪摄入不宜过多,以免诱发老年人的其他疾病,但要摄入足够的蛋白质,因为蛋白质的分解代谢增强,人体容易出现负氮平衡。蛋白质的供应应占总热量的15%至17%。供给的蛋白质应以蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼、奶、豆类及其制品等。这些食物中含有的蛋白质不仅容易被人体消化吸收,还含有丰富的必需氨基酸,具有较高的营养价值,可增加人体的耐寒和抗病能力。

饮食方面,可适当增加维生素C、A、E及酸性食物的摄入量,如胡萝卜、卷心菜、西红柿以及香蕉、苹果、猕猴桃等含有大量维生素C的水果。 带鱼和甲鱼可以增加皮肤弹性和保湿,具有良好的抗静电功能。

一、主副食的平衡很重要

食用的食物量不应超过动物性食物而不是植物性食物。主副食的适当比例是营养平衡的重要前提。

二、空腹戒酒

饮酒和吃碱性食物和蔬菜可以减轻肝脏的负担。醋和水果缺一不可。这样不仅会起到中和作用,而且水果中的糖分可以加速体内酒精的燃烧,减少酒精对肝脏的毒害。

三、 注意肉菜搭配,掌握饮食酸碱平衡

很多单位平时吃的比较清淡,但是节假日的时候健康饮食小常识大全,餐桌上满满的都是鸡鸭鱼肉。很多人吃完喝了都觉得油腻。殊不知,这是一种“轻度酸中毒”的反应。正常人的血液是弱碱性的,所以食物中酸性食物与碱性食物的比例为1:4时最为合适,饭后会感觉很舒服。大多数富含蛋白质的鱼、肉、海鲜、贝类、鸡蛋等都是酸性食物。过量食用会使血液由弱碱性转为酸性,引起疲劳乏力。最重要的是记忆力减退和思维能力下降。衰退。为避免出现上述情况,应增加蔬菜、水果、土豆、菌类、茶叶等碱性食物。

四、 少吃肉,尤其是红肉

从营养角度来说,吃白肉、鱼虾比吃红猪肉、牛肉、羊肉和家禽更好。这也是所谓“四足食”不如“二足食”,“二足食”不如“单足食”!“独脚”食品,除了鱼虾,里面还有菌菇等。

暴饮暴食、过分贪食、过饱会导致急性肠胃炎、急性胰腺炎、胆囊炎等消化系统疾病。每逢过年、过节,院内此类患者的突然增多,就是一个明证。为防止出现“一餐伤,十餐汤”的现象,平时的饮食和膳食要适当搭配,酸碱平衡,减少宴席上的“山味和海鲜”,增加蔬菜的碱度、水果、豆类等性食品。就连餐宴,也要合理搭配。上菜时要注意肉类和蔬菜的搭配。营养平衡讲究水的长流,因为在一段时间内摄入某些营养素对健康有害但无益。

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