酒店西餐厅介绍 哪有什么岁月静好,只不过是有人在替你负重前行……

岁月怎能安静,只是有人为你背负重担……

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我想大多数人对五星级酒店的认知是高大上、服务好、享受至上等,每一次享受,都凝聚了很多人背后的执着和心酸。

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我的大学主修酒店管理。实习期间,我面试了南昌一家五星级酒店的大堂吧台。同时,我也经常去西餐厅帮忙。起初,我对五星级酒店的印象大多来自影视剧,比如“五星级酒店”,华丽的装修、专业大气的服装、周到的服务让我很期待。我仍然记得我坐火车去实习。前一天晚上,不想激动。

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然而,当我真正开始实习时,我发现理想与现实相差甚远。比如我每次去西餐厅帮忙,餐厅一般6:00开门,我们的服务员5:30前值班。团餐需要5:00到班,基本是4:00-:4:我30点就要起床了。我还记得寒冷的冬天,冷风吹过我的脸,刺骨的寒意,至今记忆犹新。到岗后,大家分工明确。首先去前台拿钥匙打开餐厅门,用房屋报告告知厨房的人数。然后,负责协助厨房吃饭的小伙伴们需要将常用的餐具(如勺子、夹子)放入保温炉内。等等。)。餐桌下需要准备上千种主菜、甜品盘等,制作橙汁、桃汁、苹果汁、豆浆、牛奶、咖啡、红茶等饮品;负责其他工作区的朋友也应该开始准备刀叉勺、餐巾纸叠;子客必须在用餐开始前十分钟站在餐厅前,领取餐票或登记房号,并统计用餐人数。

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用餐时一定要配合好,确保每位顾客都有餐具,及时更换脏餐具,确保菜品始终充足酒店西餐厅介绍,并注意地上是否有水果、蔬菜或汤,以免发生安全事故比如坠落。

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客户用餐结束后,我们需要尽快翻新餐桌,并清洁自助餐桌和地板,然后才能吃早餐。尤其是遇到千人大团队,人山人海,各种陌生用户,不断被催促、抱怨、缺粮的时候,我真的很想做一个哆啦A梦酒店西餐厅介绍,能改变一切,经常想去洗手间。憋了几个小时,一言不发。

总之,希望下次遇到服务行业的朋友,能善待他们,因为我觉得每个努力的人都是值得尊重的。

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