中国朝鲜族的饮食特点及作用的作用

朝鲜族(the group)是东亚重要的民族,主要分布在朝鲜半岛。它是朝鲜和韩国的主要民族(在韩国称为朝鲜族)。美国、日本等世界各地。

中国朝鲜族主要分布在黑龙江、吉林和辽宁。其余分布在北京、上海、杭州、广州、成都、济南、西安、武汉等大中型内陆城市。吉林省延边朝鲜族自治州的朝鲜族居民讲朝鲜语及其文字(现在大多数朝鲜族人讲韩中双语)。生活在混合地区的韩国人通常使用韩语和汉语双语。

服饰:

韩国人的传统服饰与他们的生活方式是一致的。韩国人住在炕上。男性通常盘腿而坐,而女性则以膝盖着地的挺括式坐姿,所以衣服大多是宽松的。韩国人普遍喜欢白色衣服和素色衣服,显示出他们对纯洁和朴素的偏爱,因此被称为“白衣人”。

在服饰中,女装最为有特色,至今仍广受欢迎。韩国女装分为上装和下装。上衣的“泽高丽”(短衫)多用色彩鲜艳、花纹精美的缎子或纱线缝制而成。门襟很短,只到胸口,袖口略细,没有纽扣。前襟 两条长长的彩带系成蝴蝶状。下身是宽松的彩色高腰长裙,裹上两三层内衣,更加合身。穿衣方法是先穿裙子再穿上衣。与这种服装相协调,习惯上穿白色或天蓝色的船形钩鼻胶鞋,与服装融为一体,展现曲线之美。

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饮食:

朝鲜人生活在北方,主要从事水稻生产,这直接影响到他们主食习惯的形成。在传统的韩国饮食中,米饭和蔬菜是基本饮食,菜肴通常是辛辣的。在日常饮食中,一般以米饭为主食,以蔬菜汤为副食,准备各种口味的小菜。韩国人一直是素食主义者,不喜欢吃油腻的食物。他们的饮食可以概括为辣、凉、清淡。

一般来说,韩国人喜欢吃狗肉。其中,狗肉汤很有特色。做汤的时候,狗肉一定要煮开,吃的时候还要加些野芫荽、辣椒油、花椒面、盐和酱油做成的调味品。盛夏大汗淋漓,喝上一大碗狗肉汤,心情舒畅,神清气爽。狗肉汤养身、驱热、防暑,故有“三伏之日喝狗肉汤胜于人参鹿茸”之说,故狗肉汤又称“补虚汤”。韩国人一年四季都吃狗肉汤,但吃狗肉有一个禁忌,就是节假日、婚丧嫁娶、搬家时不吃狗肉。

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在冷食主食中,最受韩国人欢迎的食物是冷面。冷面是用荞麦面、小麦面、淀粉等制成,用压面机压制(过去木压面机是人压的)。冷面对汤的味道很讲究,所以有“极汤三分面”的说法。汤品包括肉汤、豆汁汤、泡菜汤等,上面的冷面汤应该算作是用山鸡或牛肉熬的汤。调味品有牛肉片或鸡丝、苹果片、鸡蛋丝、芝麻、香油、辣椒面、青酱、醋、味精等。冷面具有酸甜、香辣、凉开胃的特点。 ,所以无论春夏秋冬,

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韩国饮食中有很多特色食品,其中最有特色的就是各种米粉糕点。糕点有30多种,主要在节日和各种仪式上食用。

房屋:

韩国传统房屋非常有特色。房屋一般建在平川一带,依山而建。房屋面向太阳,四面环山。它们保持简单和干净,并尽可能地与自然环境融为一体。房屋多为土木结构的茅草房或瓦房。屋顶大多四面倾斜。有很多房子。除了炉灶、牛舍、炮塔外,其他的房子都是客厅。房子的门窗没有区别。房间与外界隔开,房间与房间之间通过推拉门隔开。拉的时候可以通过门,关上的时候就是窗户或者隔断。因此,房间宽敞明亮,通风良好,进出方便。屋内用火炕取暖,名为“温托尔邦”(意为暖石炕)。当炉灶内生火时,热量和浓烟通过下炕通道散发到室外,使整个炕表面变暖。霍康非常适合东北冬冷夏凉的气候,也适合朝鲜族的传统生活方式。过去,韩国人一般不使用椅子和床。桌子和餐桌都是短腿矮桌,不用的时候堆放在一边。炕可用于睡觉、用餐或其他活动。这是韩国传统房屋的特点。如今朝鲜族摆桌,传统的韩屋在城市已经很少见朝鲜族摆桌,而在农村,其室内装饰也发生了变化。然而,朝鲜农村和城市的一些家庭还保留着“文图尔邦”。良好的邻里关系也可以从朝鲜族的住房习俗中看出。他们特别注重邻里之间的和谐与互助。在村子里,谁盖房子,每个家庭都会提供帮助。这种劳动不算报酬。相应地,寄宿家庭也推出了美酒佳肴以示感谢。

礼仪:

韩国人非常重视家庭礼仪,从出生到死亡都有很多礼仪。韩国人生命周期中最引人注目的庆祝活动包括一岁生日、结婚典礼和60岁的六十岁生日。

韩国家庭非常重视并精心管理孩子的第一个生日。那天,孩子们穿着漂亮的生日服装。男孩子们通常穿着“泽高丽”(上衣),外加一件小背心,下身是蓝色裤子,头上围着一条围巾。女孩身着彩色丝绸“泽高丽”,下身红色丝绸裙。生日当天,最抢眼的活动莫过于象征着预知命运的“捉周”。早上,一家人为孩子们摆了一张生日桌。桌子上放着一些象征性的东西,如米、红豆、年糕、面条、线、书、笔和硬币。在父母的支持下,让孩子拿走他喜欢的东西。如果孩子拿了笔或书,他将来一定要好好学习,成为一个学者。如果你拿硬币或大米,你会说你将来会变得富有。如果你先抢面条或线,你会说他会长寿健康,等等。

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婚姻是人生的大事,难免人们会把它看成是一场婚礼,才能建立良好的关系。传统上,韩国的婚礼是按照“结婚典礼”、“接受”、“交钱”、“迎亲”等程序进行的。婚礼是父母通过媒人协商孩子结婚的仪式。Nacai 是订婚仪式, 是新郎用来表达对妻子婚姻的感激之情的礼物。欢迎仪式即婚礼仪式,是整个婚礼中最重要、最隆重的仪式。

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在韩国人生命周期的庆祝活动中,另一个重要的庆祝活动是六十岁生日,被称为“六十岁生日”。韩国人一直把敬老视为家庭乃至整个社会生活中极其重要的礼仪。六十岁的老人度过,既庄重又真诚。六十岁生日那天,孩子们为老人设寿宴,举办宴席,邀请亲友邻里相聚,感谢父母的养育,祝老人身体健康长寿。花甲礼以“献寿”为主要内容,即晚辈依次向花甲长辈敬酒、鞠躬的寿辰仪式。生日礼物按照孩子长辈、亲人距离的先后顺序赠送,宾客依次敬酒、献礼。生日礼物是一种独特风格的庆祝。人们要么献花敬酒,要么写诗庆祝生日。送礼结束后,在场的年轻人和孩子们之间,老人和妇女分享了生日宴上的食物。人们相信在生日宴上吃东西可以使人健康成长。老人和妇女在在场的年轻人和儿童之间分享生日宴上的食物。人们相信在生日宴上吃东西可以使人健康成长。老人和妇女在在场的年轻人和儿童之间分享生日宴上的食物。人们相信在生日宴上吃东西可以使人健康成长。

韩国人非常重视葬礼,有自己的丧葬习俗。过去,韩国人大多实行土葬。老人死后,三日之内,亲属不得洗脸、理发、吃干粮,必须戴孝。亲友上门慰问,先是在死者尸体前磕了三下头,然后又向死者亲属磕了两下。葬礼必须在一天内举行。进入葬礼时,死者必须穿上新衣服,原来的衣服会被烧掉。三天后下葬。下葬前,请风水选择墓地。墓地一般在山坡向阳的一侧,头朝山顶,脚下。下葬后,在墓前供养和叩头。饭前祭祀连续三天:第一天祭祀称为“初云”,第二天称为“白云”,第三天称为“三云”,祭祀墓地。从此以后,每逢死者生日、逝世日、清明节、端午节、中秋节,都要进行祭祀。随着时代的发展和进步,现在墓葬大多改为火葬,手续也日趋简化。

文化艺术:

许多竞技比赛,如摔跤、秋千和跳板,都伴随着韩国的节日,现已成为韩国的传统体育项目。

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在长期的生产生活实践中,朝鲜人民创造并继承了许多民间口头文化艺术,主要是民歌、民间传说和民间故事。

朝鲜族民歌内容广泛。有农民在长期劳动生活中创作的“农歌”,有由巫术发展而来的“圣歌”,封建社会末期城市平民创作并流传到农民。流行民歌中的“杂歌”,20世纪初进步的学生和知识分子创作的、流传千古的“新民歌”等。

《阿里郎》是韩国人中最流行、曲调优美的传统民歌之一。《哆啦A梦》是在田间劳作或过节自娱时自如唱出的情歌之一。它通常伴随着轻松的舞蹈动作。这首民谣以朝鲜族最喜爱的野菜桔梗为题材,表达情人对因封建伦理迫害而死去的情人的爱。

韩国民间故事反映了社会生活的方方面面,内容广泛,类型多样。综上所述,大致可分为奇幻故事、动物故事、生平故事、诙谐人物故事、寓言、笑话等,其中流传甚广的如“兔龟”、“红松参”、 《牧童与仙女》、《青蛙三兄弟》、《春香与李道陵》、《金贤达的故事》等。

朝鲜族舞蹈有自己鲜明的民族特色,主要有农乐舞、长鼓舞、扇子舞、象帽舞、顶水舞、剑舞等。其中,弄乐舞是韩国人最喜爱的民间舞蹈之一。它是由弄乐游戏演变而来的。表演以打击乐器、锣鼓为主。最终,一切由锣指挥。演出期间,必须有旗手。国旗必须用“天下农民”八字书写。站在吹锣人的面前,他心满意足地翩翩起舞,豪情万丈。此外,长鼓舞也是朝鲜族的代表性舞蹈之一,以其独特、优雅、飘逸的舞姿而闻名中外。长鼓舞主要以软提手、伸肩、喜鹊踏等动作表演。它以肩扛长鼓的形式表演,右手拿着鞭子。有独舞、双人舞和群舞。

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长鼓

韩国传统乐器有嘎雅琴、通箫、西琴等。是韩国民族的第一种传统弦乐器。它是一种具有强烈民族色彩的弹拨乐器。形似汉族民间乐器古筝。打球时,一端放在地上,一端放在腿上。右手用左手演奏。性能稳定优雅。别致。管笛是韩国民族音乐中的重要管乐器。自诞生以来,就受到了韩国人民的青睐。它的音色非常优美,是竹管乐器中的一种中国乐器。西琴是韩国人喜欢使用的弓弦乐器。据传说,

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伽耶琴

历史上,朝鲜人民信仰多种宗教,包括原始万物有灵论、佛教、基督教等世界性宗教信仰,以及近代兴起的天道、什田、吉田等民族宗教信仰。玉娇、青林娇、元素娇、檀君娇、大素娇等。此外,也有人信佛、信儒。新中国成立后,这些宗教信仰在朝鲜社会逐渐消失。改革开放后,随着宗教信仰自由政策的重新实施,基督教在朝鲜族宗教信仰中的影响力逐渐扩大,信众也显着增加。现在,

关键词:朝鲜族摆桌