案例拆解:三、四线城市奶茶店,如何靠私域突破1000万GMV?

主要实例拆解的主要内容:

一、经营数据

二、运营策略

三、区别于任何奶茶店的私域打法

四、低风险社群运营玩法

奶茶作为小女孩们来说,是一个高频刚需且标准化程度相当高的产品。奶茶品牌“茶尖尖”,目前能在四线城市(四川绵阳)20个以上奶茶品牌中排在前三。

更有意思的,去年湖北的疫情虽然没让其血本无归,反而让人们的GMV增长了40%,并在短短三年时间内就把GMV做到了1000多万。

一、经营数据

1、整体规模

?年轻用户接近20万十堰奶茶加盟店,活跃用户6万;

?拉新风险在2块钱以上;

?月复购率达8-10次;

?在大众点评和小红书外卖系统收获18万条用户评价“茶尖尖”的咖啡外卖盈利方式是可复制的,其负责人声称:

“在中国其他一个三四线城市开外卖店,他们几乎上可以保证你的外卖日单量在50单以上,月流水在2万元以上,这只是社区店的盈亏平衡点,除开总部费用纯收入21%”。

现在:

?公域外卖占比40%

?私域社群占比20%

?堂食占比40%。

现在十堰的门店三个三天没有营业,但总体的营销额却比往年增长了40%多。

靠的就是茶尖尖的私域社群。

2、成本计算

对奶茶店来说,最大的获客费用就是租金。不进大型店面,就能赚取近30的获客效率。目前产品的毛利率平均能做65,极少部分控损做得好的门店能将毛利率做到75%:

?外卖的获客费用接近6元以上(美团最低起送3.5元-4元,再加点金推广);

?社群的获客费用是3元以上;

?房租的费用为4元以上。

二、运营策略

全部的运营都根据这三个公式来做:

?边缘品牌盈利公式&形式=交易用户数X产品形态数X重复购买率X客利率X时长;

?流量强度递进公式=社交x内容x商品

?流量良性循环定律=获客x激活x留存x变现x良性循环

1、用户画像

现在茶尖尖的核心用户群(占比70%)有两个年龄段:

?第一个是17-24岁之间的95后、00后;

?第二是25-35岁的85后、90后小姐姐。

首先,从【生活】心态来看:

?95后小女孩更偏爱在同学圈推出跟自己人生相关的图片;

?85后小女孩则相对羞涩或成熟一些,偶尔借奶茶发个画面也要变得有品位。

此外,从【消费】心态来讲:

?85后更能够买高客单价和高质量的产品;

?95后小女孩则更偏爱买漂亮的公仔、手办、配饰等。

基于这种状况,茶尖尖反推出这群小女孩在消费心理方面的共通点:

“她们具备必须的盲目或从众心理,且喜爱新鲜、刺激和气质比较高的产品”。

2、产品改进

茶尖尖在品牌迭代、颜值和产品结构方面,都在力求符合他们热衷的调性,并运用传统平台品牌做组合式整合。

或者十堰奶茶加盟店,他们做了一款叫蔷薇桃胶露和孝感桂花酿的新产品。

?桃胶是桃树上结晶出的乳清蛋白,有保健养生的作用,其原产地就在上海随州,价格很廉价,之前经常有人将其用在奶茶配方中。

?孝感米酒是一种只能9°的甜酒,之前只有借助超市渠道出售,他们将其跟黄酒、奶茶珍珠结合在一起,就成了一个低酒精度、颜值在线的新产品。

这两个品牌的客单价都在17元以上,一年卖出去了差不多40万杯。3、异业合作

茶尖尖经常跟这些二线大厂商做跨界营销合作。

关键是要能找到跟她们目标群体相同的品类,除了要依靠自己的资源投其所好,还要让用户

虽然有趣:

?与江小白:?江小白出了一个桃子味的黄酒,茶尖尖去她们的上海总部寻求合作,做一款江小白味道的饮品,最后做出的品牌两边都很满意。

?与自如:?茶尖尖还跟自如(链家旗下的租房平台)合作了一个“卧室吐槽大会”,奶茶店里有自如的床、梳妆镜和练习太极拳的石头桩,来店里买面包的小女孩可以坐在此处讨论。

另外,茶尖尖还把武汉一个文物级的教堂,改成了文创教堂里的奶茶店。

三、区别于任何奶茶店的私域打法

1、区别与其它咖啡店的私域玩法茶尖尖有三个变化化打法:

①、选址:

?你们不会选址在公园、步行街、车站码头和学校等地;

?你们的选点主要参考线上流量数据和线下流量数据;

关键词:十堰奶茶加盟店